VEGAN YELLOW CURRY – Einfaches Gemüse-Curry Rezept

Mir ist es sehr wichtig frisch zu kochen, aber als Studentin ist das nicht immer so einfach. Deswegen liebe ich dieses Rezept so sehr, weil es super einfach und schnell geht und wirklich richtig, richtig lecker ist – und vor allem auch sehr gesund. Außerdem kann man die Zutaten immer an das anpassen, was man…

Vegane Kürbis-Lasagne – Einfache Kürbisrezepte

Da es so gut zur Jahreszeit passt dachte ich mir, dass ein weiteres Kürbisrezept angebracht wäre. Heute gibt es ein Rezept für eine vegane Kürbislasagne mit einer äußerst leckeren veganen „Käsesauce“. Eindeutig einen Versuch wert, ihr werdet es nicht bereuen! Was ihr dafür braucht.. für die Lasagne: Lasagneplatten 150g-200g Sojagranulat + Gemüsebrühe zum Einweichen 1…

Vegan Pumpkin Mac’n’Cheese – Einfache Kürbisrezepte

Im Winter gehört Kürbis einfach in der Küche dazu. Ob nun als Suppe, aus dem Ofen oder als Pastete,.. Kürbis ist so vielseitig einsetzbar, deshalb habe ich heute ein herzhaftes, etwas anderes Kürbisrezept für euch: und zwar veganes Kürbis-Mac’n’Cheese. Ihr werdet sehen, das Ganze ist sehr einfach nachzumachen und super lecker! Was ihr dafür braucht…..

WHAT I EAT IN A DAY #1 | einfache, gesunde & schnelle vegane Rezepte

Da eine der häufigsten Fragen die man als Veganer bekommt „Was isst du dann eigentlich den ganzen Tag?“ ist, dachte ich mir, dass ich euch einfach im Zuge eines Blogposts zeige, wie ich mich denn so ernähre. Und gleich mal vorab: Beiträge wie diese betreffen nur einen Tag meines Lebens – ich gehe auch gerne…

Veganes rote Bete Tatar auf einem Guacamolebett

Heute habe ich eine etwas außergewöhnliche aber unglaublich leckere Vorspeisenidee für euch. Und zwar ein Rote Bete Tatar auf einem Bett aus Guacamole. Geht super einfach und ist wahnsinnig lecker. Die Idee dazu kam mir, als ich auf der Suche nach Tipps war, um rote Bete Knollen zu verwerten. Und was dabei rauskam, will ich…

Vegane Erdnusssauce mit Nudeln – Schnell, einfach und günstig

Diejenigen die mir auf Instagram folgen (@lentiacalling) wissen, dass ich mich unglaublich gerne mit neuen Gerichten ausprobiere und sehr gerne koche, seit ich vegan bin. Heute teile ich eines meiner allerliebsten veganen Gerichte mit euch. Es geht wirklich schnell, ist sehr nahrhaft und schmeckt einfach nur ausgezeichnet. Was ihr dafür braucht.. 4 EL Erdnussmus 2…